101

Bedello Pralinenrezepte A4

Gebundenes Album. 27 Pralinenrezepte auf 72 Seiten erklärt mit über 290 Farbbilder. Grösse A4 mit Hardcover-Einband, Schriftgrösse Arial 12, hochwertiger Digitaldruck.

102

Bedello Pralinenrezepte A5

Taschenbuchausgabe. 27 Pralinenrezepte auf 72 Seiten erklärt mit über 290 Farbbilder. Grösse A5 mit robuster Spiralbindung, Schriftgrösse Arial 9, hochwertiger Digitaldruck.

Orangen-Scheiben confiert, glasiert ist ab October wieder verfügbar

10928

Orangen-Scheiben confiert, glasiert

Beutel mit 9 Scheiben Inhalt (= ca. 200g), Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Orangen, Konservierungsmittel E 202, Oberfl. Behandlungsmittel E 904

Ananas-Scheiben confiert, abgetropft ist ab October wieder verfügbar

253

Ananas-Scheiben confiert, abgetropft

Beutel mit 3 Scheiben Inhalt (= ca. 200 - 210 g), Zutaten: Zucker, Ananas, Glukosesirup

446

Glukosesirup

Hemmt die Kristallisation von Zucker, Vermindert die Süsskraft bei Konfitüren, ergibt eine weiche Textur bei Eiscreme. Verwendung für: Konfitüren, Bonbons, Süsswaren, Fondant, Pralinenfüllungen, Marzipan, Eiscremes, Sorbets, Ketchup und Liköre Glas à 400 ml

885

Fondant weiss

Fondant weiss Pistor. Zutaten: Zucker, Wasser, Glukosesirup. Kessel mit 5 kg Inhalt