Diverses


Buch a4
101

Bedello Pralinenrezepte A4

Gebundenes Album. 27 Pralinenrezepte auf 72 Seiten erklärt mit über 290 Farbbilder. Grösse A4 mit Hardcover-Einband, Schriftgrösse Arial 12, hochwertiger Digitaldruck.

Verfügbar: 1

76.00 CHF CHF


Buch a5
102

Bedello Pralinenrezepte A5

Taschenbuchausgabe. 27 Pralinenrezepte auf 72 Seiten erklärt mit über 290 Farbbilder. Grösse A5 mit robuster Spiralbindung, Schriftgrösse Arial 9, hochwertiger Digitaldruck.

Verfügbar: 1

45.00 CHF CHF


253

Ananas-Scheiben confiert, abgetropft ist ab September wieder verfügbar

253

Ananas-Scheiben confiert, abgetropft

Beutel mit 3 Scheiben Inhalt (= ca. 200 - 210 g), Zutaten: Zucker, Ananas, Glukosesirup

Verfügbar: 4

11.90 CHF CHF


446
446

Glukosesirup

Hemmt die Kristallisation von Zucker, Vermindert die Süsskraft bei Konfitüren, ergibt eine weiche Textur bei Eiscreme. Verwendung für: Konfitüren, Bonbons, Süsswaren, Fondant, Pralinenfüllungen, Marzipan, Eiscremes, Sorbets, Ketchup und Liköre Glas à 400 ml

Verfügbar: 3

9.20 CHF CHF


Be3050
4950

Spritzen-Set

Set mit einer 100ml und einer 20ml-Spritze zum Füllen und Schliessen der Truffeshohlkugeln

Verfügbar: 0

9.80 CHF CHF


885
885

Fondant weiss

Fondant weiss Pistor. Zutaten: Zucker, Wasser, Glukosesirup. Kessel mit 5 kg Inhalt

Verfügbar: 1

37.50 CHF CHF


9901
9901

Dextrose

Dextrose (aus Mais), Beutel mit 1 kg Inhalt.

Verfügbar: 7

8.70 CHF CHF


9902
9902

Pektin Vormischung

1 Teil Pektin (Gelbband) gemischt mit 5 Teilen Dextrose, Beutel mit 600 g Inhalt. Für Konfitüren und Gelees (reines Pektin auf Anfrage).

Verfügbar: 1

17.50 CHF CHF